铜官老街_陶艺流光,不外乎人间烟火

（2021年10月25日，长沙市望城区铜官老街。湖南日报全媒体记者傅聪摄）

湖南日报全媒体记者陈普庄

通讯员赵昕宇

【老街名片】

铜官老街历史文化街区位于长沙市望城区铜官街道，地处湘江下游东岸，北面为云母山，南面为湿地资源和农田。街区主要通过湘江北路与主城区连接，南距长沙市区30公里，距望城区中心约11公里。街区整体空间格局完整，是目前长沙保存尚属完好、具有独特历史风貌、十分珍贵的历史街区。

【老街行走】

要想认识铜官这座古朴的小镇，除了去铜官窑，你还得去铜官老街。

老街就在铜官窑博物馆往北5公里处。一路北去的湘江，在这里逐渐朝西北方向拐去，江面也在此处收窄了一些。右边一处不起眼的牌楼，则引领着街巷向东边蜿蜒而去，那便是老街的入口。

这一拐，恰到好处。仿佛弯曲的不是空间，而是时间。

初识老街：

武圣诗圣，在此留名

初入铜官街，“向左走，向右走”便会成为一道选择题。向左拾级而上，是云母山游道，相传“武圣”关云长曾在此建云母寺，纪念义母。

向右，便直奔主题，投身铜官老街上陶瓷器物的海洋。

其实你无需做出选择，对于铜官这样一个依山傍水的小镇来说，任何两条小路的交错重逢，均不过百步之遥。

“不夜楚帆落，避风湘渚间。水耕先浸草，春火更烧山。早泊云物晦，逆行波浪悭。飞来双白鹤，过去杳难攀。”——“诗圣”杜甫曾在入湘访友途中，在此歇息，留下《铜官渚守风》的诗篇。如今，守风亭不复存在，后人在此修建遗址，缅怀诗圣。

据考证，铜官窑兴盛于唐代，毗邻当年陶瓷贸易的第一道码头，铜官老街的兴盛，也大抵与之同期。迁客商贾，黎民百姓，构成了老街最早的烟火。

刘志广，铜官窑陶瓷烧制技艺的非物质文化遗产传承人，铜官窑陶瓷行业协会副会长。除了这些头衔，他还被认为是这条街上故事讲得最好的人之一。

“铜官窑起源于舜帝，拜窑神就是拜舜帝。现在说的铜官窑，是唐代的地区性窑口，是唐代最大的瓷器出口基地之一，被称为世界工厂。在沉没的黑石号上，共发现了6万7千多件瓷器，其中5万多件来自于铜官窑。”刘志广说道。

清朝年间，受到闭关政策影响，出口停滞，铜官窑开始开辟国内市场，主要产品包括酒缸、咸菜缸等。

新中国成立后，铜官的陶瓷匠人先后组建了铜官陶瓷联社、铜官陶瓷工区，后来发展为铜官陶瓷公司，当时的铜官镇陶瓷出口量一度占湖南省总量的六成以上。

然而，由于种种原因，铜官的陶瓷产业没有能继续做大做强。

匠人说陶：

茶是血液，器为骨骼

与老街牌楼相距不到200米，原来的铜官陶瓷公司八厂，当地人又称其为“美术陶厂”，如今被改造成了“铜官国际陶艺村”。

彭望球便是在此常驻的铜官籍陶艺艺术家之一。他出身于陶瓷世家，但早年与铜官这座昔日的“陶城”并无太多交集。上世纪80年代，他去了广东，后来又到了福建，从工匠到主管，再到设计师，最后又回归故土创业。

在工作室的阁楼上，彭望球用自己烧制的陶器茶具给来访者沏了一泡安化黑茶，佐以几个熟透的橘子。光线透过屋檐洒落院中，茶汤金亮，正是阳光的颜色。

饮茶，是他的待客之道，也是他早在福建时便已养成的习惯。2010年，在业界小有名气的彭望球，开始专注于为湖南黑茶造器。茶是血液，器为骨骼，二者完美融合，生活才有了灵魂。也正是从那时起，彭望球回到了家乡铜官。

黑茶并不是铜官这个小镇的产物，老一辈铜官人热爱的是“豆子芝麻茶”。对此彭望球有自己的理解：“早年间，人们受到物质条件的限制，依山傍河而居的铜官人，白天长时间下地劳作、下河捕鱼，很多时候一天只吃两顿，豆子芝麻茶是可以饱肚的。说是茶，其实茶叶不过是起到一点点调味的作用而已。”

有意思的是，随着彭望球等熟谙茶器制作的陶艺大师、匠人们陆续进驻，铜官老街，乃至整个铜官片区，饮茶习惯也在悄然发生变化。以往沏上一壶“香片”就能坐一上午的小茶馆，也慢慢摆上了茶具。

这也让不少往来创业者，看到了机会，“铜官窑”吸引他们慕名而来。

来自邵阳武冈的曾德国，是最早响应“复兴铜官窑”的号令，来到老街创业的年轻艺术家之一。2012年开始，他便在老街开了一间门店，自己原创设计，自己烧制器物，自己经营这份产业。在曾德国的店里，既有卖价数千元的高端订制，也有百多元的伴手礼——身着一件中式外套的曾德国，透着一股工匠的严谨，也有着80后创业者的野路子。

“最好的保护是买卖，最好的传承是使用。”曾德国说，浸淫在铜官窑非遗技艺的氛围中，坚守于此10多年，他很少谈及情怀，“人间烟火才是真正值得留恋的东西。”

烟火寻踪：

你看到的，不是全部

铜官老街，原本最不缺的就是烟火气。

这条街，曾聚居着数百户铜官本地人。百货商店、肉食站、冰棒厂、童车厂……当被问及一些新兴的陶艺店名，本地人都会不自觉地先把它们翻译成这些极富年代感的老地名，然后热心地为游客指路。

早在革命年代，老街便是方圆十里人气场。街道尽头的东山寺戏台，曾是陶业工人们聚集休息、听戏聊天的场所。工人运动领袖郭亮，就在此宣扬革命。1928年郭亮被捕就义后，反动派曾将他的头颅悬挂在东山寺戏台示众。1987年，为纪念郭亮，原东山寺地域的小学被命名为为“郭亮中心小学”。如今，学校易址重建，多年失修的郭亮烈士纪念亭、曾经的东山寺戏台，则在原址修复。

与“郭亮亭”相呼应的红色遗迹，还有老街中段的中共湖南省委旧址。史料记载：1930年中秋节后，中共湖南省委在铜官马厂坪郭家祠堂附近郭仲甫家，建立新的秘密机关。省委工作由王首道主持。因郭仲甫家较偏僻，又在铜官正街开设一米店，王首道乔装老板，王绍兰扮作伙计。当年铜官老街的烟火气，对党的革命工作，形成了有效的掩护。

刘志广说，2005年他刚回铜官时，街上的本地人从300多户已减少至12户。后来，不断有旅居外地的铜官陶艺人回乡，还有不少外地创业者在此生根发芽，老街的烟火气逐渐在恢复。

曾德国说，从青年到中年，他在铜官老街度过了人生最重要的10年，“稍微有些担忧的是，更新一代的手艺人，这几年慢慢地见得少了。”

“手艺人讲究传承，传承的本质不在于技艺，而是技艺的适应性。我们要对陶瓷艺术有颗虔诚的心。”彭望球说道，“对于老街来说，仅仅是陶艺可能远远不够。白天在这条老街上玩玩泥巴，到江边吹吹风，喝喝茶，晚上还能住在有铜官特色的民宿里，这样的慢生活体验，也许才是一个完整的铜官。艺术源于生活，高于生活，终究一天也要回归生活。”

小贴士

老街民宿：长沙五号山谷(潭州社区太丰村);

老街餐饮：豆子芝麻茶(每家商户待客必备)、老街凉菜(老街上一家无名老店)。

原载《湖南日报》(2022年4月27日03版)

[责编:徐凯琦]

[来源:湖南日报新湖南客户端]